가격대 별로 가장 많이 팔린 와인 랭킹을 알려드려요!

한 달에 하나씩! 포도 품종 알아가기! <그르나슈 | Grenache 편>

그르나슈는 전 세계에서 일곱 번째로 많이 재배되는 포도 품종이며, 적포도 품종 중에서는 다섯 번째로 널리 재배됩니다. 그러나 전체 재배량의 97%가 프랑스와 스페인에 몰려있죠. 그르나슈는 우리 뉴스레터에서 모나스트렐을 소개할 때 GSM 블렌딩의 멤버로 언급된 적이 있죠?
가장 특징적인 점은 그르나슈의 세부 품종이 레드, 화이트, 그레이, 펠루다(잎에 털이 많은), 틴토네라 등 다양한 세부 품종으로부터 레드부터 로제, 디저트, 주정강화 와인까지 다양한 스타일로 양조가 가능하다는 점입니다.

원산지는 스페인으로, 스페인에서는 '가르나차(Garnacha)' 라는 이름으로 쓰입니다.

이탈리아에서는 칸노나우(Cannonau)로 불리기도 해요. 기후 특성 상 스페인과 프랑스가 비교되는데, 이는 주요 산지를 소개할 때 얘기해 보아요!

아무튼, 역사적으로 품질적으로 인정받는 이 품종을 보호하기 위해 유럽 연합은 원산지 명칭 보호(PDO) 제도와 지리적 표시 보호(PGI) 제도를 운영 중입니다.
5가지의 세부 품종까지 관리하고 있죠.

프랑스🇫🇷 = 그르나슈!
프랑스에서 그르나슈 하면 역시 론 남부지방의 샤토네프 뒤 파프(Chateauneuf-du-Pape, CDP)가 언급됩니다. CDP 와인을 만들 때 블렌딩 할 수 있는 품종은 무르베드르(=모나스트렐), 쉬라, 쌩쏘, 픽풀 등 13가지 이상이 있지만, 주요 품종으로 그르나슈가 사용되기 때문입니다.
또한 CDP가 아니더라도 쉬라와의 블렌딩으로 사랑받고 있습니다. 그르나슈가 당도와 과실미를 보완해주고, 쉬라는 색상과 탄닌감을 보완해줍니다.
론(Rhone) 북부 지방인 타벨(Tavel)계곡 등지에서는 그르나슈로 만든 로제와인이, 남부에서는 달콤한 주정강화 디저트 와인🍬인 뱅 두 나투렐(Vin doux Naturel) 와인으로도 만들어집니다.

프랑스 루시용(Roussillon) 지역에는 14개의 AOP 지역과 3개의 IGP 지역이 있습니다. 이 지역의 그르나슈는 숙성에 적합하며, 일반적인 그르나슈보다 바닐라 터치가 느껴지는 와인을 생산합니다. 바다와 산 사이에 있어 상대적으로 서늘한데, 스페인의 가르나차보다 덜 달아서 알코올 도수도 비교적 낮습니다.

스페인은 프랑스와 국경을 대고 있는 북쪽, 아라곤 지방의 칼라타유드(Calatayud), 캄포 데 보르하(Campo de Borja), 카리녜나(Carineña), 소몬타노(Somontano)와 그 오른쪽 카탈루냐 지방의 테라 알타(Terra Alta) 등 5개 DOP 지역이 있습니다. 덥고 건조한 기후에서 농축된 가르나차를 생산하고요, 리오하(Rioja) 지방에서는 템프라니요와 블렌딩 되곤 합니다. 전반적으로 프랑스 산지보다 덥고 건조해서 과실이 많이 응축됩니다. 진득한 붉은 과실 뉘앙스와 알코올 도수가 높은 편이지요.💃

그러나 '스페인에서 가장 고품질의 그르나슈가 나는 떼루아가 어디인가?' 라는 질문에는 프리오랏(Priorat) 지역이 빠질 수 없습니다. 작은 면적이지만, 지중해와 가깝고 고도가 높아서 찬 바람 더운 바람 가릴 것 없이 불고요, 토양은 화산 활동을 통해 조성되어 가르나차의 깊은 뿌리가 미네랄을 잘 흡수합니다. 그리고 무엇보다 올드바인이 많습니다! 이와 비슷하게 올드바인 가르나차로 유명한 지역은 북중부의 나바라(Navarra) 지역이 있습니다.

호주🇦🇺 맥라렌 지역에서 생산되는 GSM 블렌드가 유명하고요,  이탈리아🇮🇹에서는 칸노나우(=그르나슈)로만 만든 와인도 만듭니다. 이탈리아 사르디냐 섬에서는 칸노나우를 최소 85% 이상 포함한 와인에 DOC를 부여하기도 합니다.(Cannonau di Sardegna)

국제 와인 유통 중개업체인 Ciatti에서 지난 1월에 발행한 국제 와인 산업 보고서 내용을 가져와 봤습니다. 짧게 짧게 요약해 볼게요!

• 글로벌 화이트 와인 수요 증가와 2023년 이탈리아 수확량 감소로 스페인 화이트 와인 수출이 급증하며 가격이 상승했습니다.
• 높은 가격으로 인해 구매자들이 즉각적인 필요만 충족하거나, 대체 공급처를 모색할 가능성이 있습니다. 하지만 올 봄까지 시장 속도가 지속된다면 가격이 완화될 가능성도 있어요. 아무래도 유럽 시장에서 스페인 와인의 메리트는 '가성비' 니까요!

• 스파클링과 피노 그리지오 등 가벼운 와인들의 성장세가 지속될 전망이에요.
• 미국의 관세 상승 예고로 인해 24년 11월~25년 1월까지 수출량이 증가했어요.

이탈리아는 최근 전통주의와 트렌드 사이에서 갑론을박이 많았던 사안 중 하나를 해결했습니다. 알코올이 빠졌는데 '와인(vino)'라는 단어를 써도 되는지- 에 대한 것이죠.

이전 이탈리아 규정에서는 발효된 포도주가 최소 8.5%의 알코올을 함유해야 와인이라 라벨에 쓸 수 있었는데요. 지난 12월, 이탈리아 농업부에서 라벨에 '와인' 이라는 단어를 그대로 사용하면서도 이탈리아 와인 생산업체가 저알코올 및 무알코올 와인을 생산할 수 있도록 최종 승인하며 일단락되었습니다. 다만 원산지 보호 명칭(PDO) 자격은 얻을 수 없어요.
이르면 2025년에 이탈리아산 저알코올 '와인'이 이탈리아 시장에 출시된다고 합니다. 글로벌하게 저알코올·무알코올의 수요가 늘어나고 있는 추세인데, 이탈리아도 한 발 더 가까워졌네요!👀

기후 온난화와 동시에 환경 문제로 대두되는 것이 바로 쓰레기 문제입니다.
특히 지구 표면의 70%를 차지하는 바다로 쓰레기가 많이 유입된다는 뉴스, 들어보셨을텐데요.
흥미로운 호주 와이너리를 발견하여 공유드립니다. 이름하여 The Hidden Sea 입니다. '숨겨진 바다'라니, 장난기 넘치는 이름이라고 생각하실지 모르겠으나 알고 보면 조금 슬픈 작명이랍니다. 이들은 판매되는 와인 1병 당 바다에서 플라스틱 병 10병을 청소한다는 Re-Sea 프로젝트를 운영 중이거든요. 그 말인 즉, 바다는 쓰레기에 숨겨져 있었다는 뜻이 됩니다. 또 영어권에서는 바다🏖️(sea)와 보다👀(see)가 발음이 흡사해, 깨끗한 바다를 다시 보고 싶다는 뜻으로 읽히기도 하구요.

'그게 된다고?' 싶지만 이들은 생각보다 진심입니다. 자카르타에서 해양쓰레기를 수거하는 덴마크 회사와 협업 중이구요, 이 쓰레기들은 재활용 원료로 사용된다는 추적 인증 심사도 받습니다. 거기다 프로젝트의 모든 데이터는 조작이 불가하게끔 블록체인 기술을 활용해 기록됩니다! 야무지죠?😁

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